sWImmiNg TimE

Achik & Nana - Gurauan Berkasih

Sayur Goreng

Sayur Goreng

Bahan²

• 1 ikat kecil sawi
• Sedikit kobis bunga
• Sedikit brokoli
• 1 ulas bawang besar
• sedikit ikan bilis
• 1 sudu minyak masak
• 1/2 cawan kecil air

Cara²

- Panaskan minyak masak, masukkan ikan bilis dan bawang besar sehingga naik bau, masukkan air, tunggu mendidih, masukkan semua sayur tadi, masukkan sedikit perisa makanan & garam. gaul rata... Siap!!!

Daging Kicap

Hari ni aku nak share resepi Daging Masak Kicap versi Dapur Qelissa.. Layannzz..

Daging Kicap

Bahan²

• 2 sudu minyak masak
• 500gm Daging (Digoreng dengan kunyit terlebih dahulu)
• Kicap Manis (ikut suka ehh..)
• 2 inci Halia (dihiris halus)
• sedikit kayu manis, bunga cengkih & bunga lawang (biasa guna yang campur satu packet RM0.50 tu jerk)
• 2 ulas bawang besar (dihiris)
• Cili Api (ikut suka gak..)
• 1 sudu gula pasir
• Daun bawang (sebagai hiasan)
  

Cara²

- Panaskan minyak, masukkan halia, kayu manis, bunga cengkih & bunga lawang sehingga naik bau wangi. Masukkan daging yang telah digoreng tadi, kemudian masukkan kicap, gula, bawang besar, cili api dan sedikit perisa makanan. Gaul sehingga sebati. Masukkan dalam piring dan taburkan daun bawang. Siap!!!

Gambar cuci mata

Daging yang di goreng bersama kunyit & garam

Bawang besar

Cili Api

Senang jer kan....

Lemak Cili Api Ikan Keli + Pucuk Ubi

Lemak Cili Api Ikan Keli Salai + Pucuk Ubi

Bahan²

• 6 ekor ikan keli (di salai)
• 2 cawan santan
• Cili Api (dikisar)
• 3cm Kunyit Hidup (di kisar)
• Pucuk Ubi (Ikut suka)
• 5 biji Limau kasturi (diperah)
• Garam secukup rasa

Cara²

- Masukkan cili api, kunyit & santan ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih. Kemudian masukkan ikan salai dan pucuk ubi. Tunggu sehingga pucuk ubi empuk. Masukkan garam dan air perahan limau kasturi secukup rasa. SIAP..... senangkan....

Gambar selingan Cuci Mata

Ikan yang di bakar guna oven jer... malas nak guna arang

Cili Api & Kunyit

Kelapa parut.. nak guna santan dah siap pun boleh.

Pucuk Ubi

Selamat Mencuba!!!!!!!!!